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一日三餐不道吃什么,分享25道菜肴简单做法,换个花样做美食吧

发布时间:2021-06-29 00:29
本文摘要:以前见到一篇文章中写到:“特色美食当今,常常有所思,或馋性千娇,食前观查、吃中观念、品后体煨,食之味性,静静的咬合,缓缓的回味无穷,非同一般的韵味。进食是一种幸福快乐,品位是一种乐趣,而全透明书香体会文本中的香辣甜咸,也是一种欢乐。能吃者获得一份养胃的享有;会吃者寻找一份心的宁静。 ”用心去感受,深有感受!特色美食如今早已变成了大家日常生活的一部分了, 日常生活,慢慢地走,渐渐地过,日常生活不用华丽的外衣,也不用花言巧语,生活需要的是一日三餐吃好,平淡如水地过了每一天。

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以前见到一篇文章中写到:“特色美食当今,常常有所思,或馋性千娇,食前观查、吃中观念、品后体煨,食之味性,静静的咬合,缓缓的回味无穷,非同一般的韵味。进食是一种幸福快乐,品位是一种乐趣,而全透明书香体会文本中的香辣甜咸,也是一种欢乐。能吃者获得一份养胃的享有;会吃者寻找一份心的宁静。

”用心去感受,深有感受!特色美食如今早已变成了大家日常生活的一部分了, 日常生活,慢慢地走,渐渐地过,日常生活不用华丽的外衣,也不用花言巧语,生活需要的是一日三餐吃好,平淡如水地过了每一天。大家每一个人都是有自身的生活方式,为了更好地考虑每一个人的不一样饮食搭配要求,每日优选不一样菜式共享给大伙儿,一起为每日的多彩生活给油!酸辣鸡杂食材:鸭杂、酸菜、野山椒、姜片、蒜头、葱、生抽酱油、鸡精粉、米酒、辣椒油做法1.将酸菜与野山椒切割成段,姜片切条,蒜头造粒,葱鲜切花;鸭杂清洗切成小丁;2.热锅加点油,放入鸭杂,走红油爆,将鸭杂的水份炒干炒至冒油;3.放入姜片与大蒜炒出香气后再放入两勺子米酒炒匀;4.放入酸菜与野山椒,翻炒约2分钟;5.添加适量的盐与鸡精粉炒匀,放入葱段、生抽酱油、油辣子炒匀就可以红烧肥肠食材:猪肠1斤,葱、姜、大蒜20克,青红椒各一个半,盐适量,植物油600mL,生抽酱油2勺,酱油小勺,糖2勺、米酒2勺。作法1、猪肠清理整洁后,锅中加水,添加姜蒜片和米酒煮至软烂。

2、取下凉拌鸡,清理整洁再切段儿,控干水份。3、大锅加点油,烧开至6-7成水温时,放入肠子,炸至表皮金黄色,盛出。4、锅中添加适量的油,煸香葱蒜片。5、放入肠子,烹入米酒、生抽酱油、酱油,添加糖,添加适量的水,将肠子煨至进味,料汁收浓。

6、添加盐调料。7、放入青红椒翻炒出香气后熄火,摆盘就可以。尖椒肉丝作法1.肉切条,用一点盐、黑胡椒粉、生姜水酱油木薯淀粉拌匀,腌渍十分钟;青红尖椒、洋葱切丝;葱切斜段、葱姜切末;取一小碗,将生抽酱油、盐、木薯淀粉加冷水拌匀2.热锅凉油,水温六成热当下丝袜高跟鞋滑散3.丝袜高跟鞋所有掉色后沿锅边淋入纯粮酒,放葱姜末翻炒匀称,盛出4.盛丝袜高跟鞋时尽可能将油控在锅中,油再度提温,放入葱段炒出香味5.放入青椒丝翻炒6.青椒稍软调到锅边,放入圆葱翻炒一分钟7.将丝袜高跟鞋放入,并放入调准的料汁,试试咸度再决策是不是放盐,翻炒匀称就可起锅南瓜焖排骨食材:猪排骨1斤,冬瓜300克,葱段和姜片适当、盐一茶匙,白胡椒粉一茶匙,生抽酱油一茶匙,酱油一小茶匙。作法1.冬瓜切略微大些的块。

把猪排骨放入冷水中泡浸十分钟,捞起来后冲洗鲜血并控干水份。锅里放少量油,添加猪排骨文火渐渐地煎至掉色。

2.放入葱段和姜片进行爆香。添加盐、白胡椒粉、生抽老抽调料,翻炒匀称。添加冬瓜块翻炒,冬瓜刚开始变松时添加适量沸水,文火刚开始焖。3.约二十分钟后,大火收汁,熄火前撒上葱段就可以。

节瓜冬粉虾米音乐食材:虾米音乐少量、平菇预、粉絲1扎、节瓜一个作法:1、先将平菇和虾米音乐浸至软身,粉絲浸软.热锅之后油,先炒一炒虾米和平菇2、再下节瓜炒30秒,排水煮至节瓜软身,再下少量盐、糖和鸡精粉调料3、最终下粉絲,煮至软身便可做成梅干菜蒸肉饼食材 免治生猪肉250克、梅干菜60克调味品 生抽酱油1汤匙、酱油半茶匙、糖半茶匙、香油半茶匙、绍兴酒1茶匙、水2汤匙、水淀粉1茶匙、黑胡椒粉少量作法:1、将梅干菜浸十分钟,自来水冲跑小石子,再切一小块2、将全部原材料和调味品放入小碗内,用筷子向同一方向拌匀,静放15分钟3、将肉均值铺在碟内,用中走红蒸10-12分鐘即成!菜脯蛋食材菜脯120克、生鸡蛋4只、葱郁2条、香油1/2汤匙作法:1、先将菜脯切小傅,随后浸泡除掉盐分(也可将菜脯放入锅中炒一下)2、将鸡蛋打发,添加菜脯,香油及葱郁拌匀3、热锅之后油(下多一点油),随后生蛋浆,均值铺好,煎至双面橙黄色就可以菠萝蜜咕噜鸡球食材鸡脯肉1斤、圆葱1/4个、菠萝蜜薯条、辣椒1/两个、尖椒1/两个、生鸡蛋1只、水淀粉(粟粉)适当调味品茄汁3汤匙、白米醋4汤匙、糖3茶匙、桔汁1/2茶匙、水3汤匙、盐1/4茶匙作法:1、菠萝蜜切一小块,青红椒滚刀块。先用少量生抽酱油、糖和盐腌鸡肉三十分钟2、将全部调味品拌匀预留3、鸡脯肉先沾鸡蛋液,再沾粟粉(水淀粉)拍去不必要的粉,放入热锅中炸三至四分钟至金黄色色4、烧热锅之后油,炒洋葱和青、尖椒2分钟,再下调味品,烧开后转文火,天赋加点水淀粉+水,将料汁煮至粘稠,再下菠萝蜜和黑椒鸡块拌匀即成!糖醋豆腐食材硬水豆腐1盒、青/尖椒各一个半、菠萝蜜薯条料汁茄汁2汤匙、料汁1茶匙、水小半碗、糖半茶匙、水淀粉1茶匙、白米醋1汤匙作法:1、将水豆腐切一小块,用厨纸吸走水分。

烧热锅之后油,将水豆腐煎至每面橙黄色,盛起预留2、再添加青/尖椒,炒一炒,随后下全部料汁原材料,烧开3、再添加菠萝蜜和水豆腐,拌匀即成回锅肉食材五花肉200克、椰菜适当、辣椒一个半、朝天椒1只调味品辣郫县豆瓣酱2汤匙、生抽酱油1茶匙、香油1茶匙、糖1/2茶匙作法:1、将五花肉切成片,烧热锅之后油,将五花肉炒至橙黄色,盛起预留2、下辣椒、椰菜和豆干,拌炒匀称,再添加辣郫县豆瓣酱、香油、柱侯酱和糖,拌匀3、最终添加五花生猪肉和葱郁,炒匀即成香辣凉拌手撕鸡食材鸡脯肉200克、芫茜适当料汁蒜末1汤匙、姜蓉半汤匙、生抽酱油1汤匙、镇江醋3汤匙、香油1茶匙、麻椒油适当、香辣牛肉酱(可省去)1汤匙作法:1、将鸡脯肉煮熟,随后用手撕鸡肉2、将全部料汁原材料拌匀3、将鸡脯肉、芫茜和料汁拌匀,放入冷冻柜三十分钟就可以享受简单韓式水豆腐食材水豆腐1砖、芝麻少量、葱段少量料汁蒜末2茶匙、韓式辣椒面1茶匙、糖1茶匙、生抽酱油2汤匙、香油1茶匙作法:1、将水豆腐切件,吸走水分2、烧热锅之后油,下水豆腐,用低火将双面煎至橙黄色(每面煎约5-七分钟)3、将料汁原材料拌匀,浇上水豆腐上,洒上白芝麻和葱段即成千岛汁鸡球用材:鸡肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡精粉5克、白胡椒粉1克、盐5克、芝麻油1克。作法:1.鸡肉切成片,放盐、鸡精、水淀粉、食粉、水腌二十分钟,在4成滚油中滑慢煮球。

2、锅留底油,放少量蒜茸和千岛汁,随后把鸡球放入,加上汤、盐、鸡精粉、芝麻油、白胡椒粉均,水淀粉勾芡主旨锅中,放到盘里。3、芥菜心绰水后,放锅中留少量底油 ,放芥菜心烹米酒加芡汤略炒,出锅码在鸡球边就可以。金子老北京鸡肉卷食材:鸡翅,切片面包,奶酪片,生鸡蛋,葱,姜,盐,黑胡椒粉作法1、鸡肉去骨,用花刀拍成片状,每一个鸡翅均分二份。

2、放入碗里加一个鸡蛋清,盐,白胡椒粉搅拌均匀,剩余的生鸡蛋打撒。3、吐司面包用擀面棍擀开刷一层鸡蛋液。4、铺一块鸡脯肉放一块奶酪。5、翻卷变成生胚。

6、入锅中炸金黄色控干油就可以。爆炒牛肚食材:毛肚200g、黄椒尖椒各一个半、麻椒少量、黑木耳少量、蒜一个半、辣椒干少量、盐、糖、生抽。

2.成都郫县辣椒酱剁细预留。锅中倒进冷水,走红加温至烧开后,放入白木耳煮五分钟后捞起来。3.炒菜锅中倒进油,待8成热时,倒进丝袜高跟鞋炒至脱生后捞起来。

锅中再添加少量油,倒进成都郫县辣椒酱和葱丝爆锅出辣椒油后,放入白木耳和青红椒丝,翻炒2分钟后,将炒好的丝袜高跟鞋倒回翻炒两下就可以。西红柿豆腐圆子汤原材料:水豆腐切片,西红柿去皮切片,小香葱切末预留作法1.提前准备汤圆肉...2.先添加小量豆粉(用小量凝固开)3.再先后添加调料:郫县豆瓣酱、盐、鸡精、花椒面、鸡蛋液,朝一个方位拌和上力4.另一个鸡蛋添加剩下鸡蛋液..放盐打匀5.锅中滚油..倒进生鸡蛋煎熟、炒匀6.锅中倒进沸水..放入西红柿、水豆腐..待水烧开7.水开后,用勺逐一放入汤圆煮开就可以糖酷凉拌鸡箩卜食材:凉拌鸡、萝卜、红泡椒、姜、八角、米酒、醋、糖、盐、酱油作法:1、凉拌鸡清理整洁,锅内加水烧开,放入肠子焯烫后捞起来控干水份, 放米酒、醋、姜腌二十分钟;2、萝卜削皮横着切三段再纵向切割成正方形, 再把每一个长方形切去边缘成圆柱型;3、把圆柱型的箩卜塞入肠子里, 再切割成同长的段;4、锅中放入适当油,把塞好箩卜的肠子装进去小火煎到外皮金黄色;5、放酱油、醋、加适度的水,大火烧开, 放八角、野山椒转文火煮50分鐘,放适当盐、糖大火收汁就可以。

作法:1、先将毛肚清洗,放入烧开水的锅中与麻椒和米酒共煮五分钟,捞出毛肚乘盘,添加盐,糖,米酒,生抽腌渍十分钟;2、将蒜剁碎,红黄椒切成片备用;将泡开好的黑木耳切条预留,假如喜爱红萝卜的同学们,还可以相切胡萝卜丝;3、锅中下油麻椒,文火渐渐地煸出麻椒香气(油略微多放一点),将麻椒捞起来,在锅中剩下的油里当时蒜泥炒出香味,再放入黄椒尖椒油爆一分钟,倒进腌渍好的毛肚,再次油爆一分钟,放入黑木耳,放入两根朝天椒丝翻炒30秒就可以。淮山药肉丝原材料:淮山药150克,肉丝200克,彩椒、黑木耳少量,油、盐、姜蒜、木薯淀粉、白胡椒粉、糖、味精适当。

作法1、山药去皮切成片,彩椒清洗切成片,木耳泡发。2、肉丝用盐、米酒、木薯淀粉腌二十分钟。

3、热锅冷油爆锅肉丝掉色盛出。4、骤起锅滚油进行爆香姜蒜,爆锅淮山药、黑木耳2分钟。

5、放肉丝、青红椒、白胡椒粉、糖、盐、味精炒匀就可以。塌菜炒冬笋做法:1、塌菜掰开一片片清洗,控干水份;2、毛笋剥掉机壳,切成片,入开水中(加一点盐)汆烫去苦涩味,预留;3、起锅烧油,放入塌菜走红翻炒变松;4、放入汆烫过的毛笋片再次走红翻炒;5、最终添加糖、盐和一点点味精调料;6、炒匀就可以起锅。红烧排骨炖土豆作法1、先将五花肉清洗,切割成格子,凉水放锅里大火烧开,绰水五分钟,捞起来太凉,沥干水份;2、土豆去皮,切割成滚刀块;3、起锅烧油,倒进老冰糖,炒成炒糖色,放入五花肉,翻炒着色;4、添加调准的酱油和鲜香生抽翻炒匀称,倒进米酒,放上姜蒜,干红辣椒,一定量的水盖上盖,沸腾后改小火慢炖40分钟;5、放入切完的土豆块,搅拌匀称就如适当的盐,为防止麻辣干锅水流量不足要加上开水;6、放上剁碎的大蒜瓣,搅拌一下能够熄火起锅了。

杨枝甘露食材:青芒、柚子、沙拉酱、牛乳、白糖、西米做法:1、出锅将水烧开,随后将西米露放入,煮二十分钟,盖上闷至全透明,随后过冷水预留。2、将青芒肉取下,切切丁。3、将柚子撕破,和一半青芒丁放到一起。

4、另一半青芒肉放入搅拌器中,添加牛乳、沙拉酱、白糖搅拌成青芒泥。5、把做好的青芒泥与青芒肉和柚子泥放到一起,搅拌均匀,随后将煮好的西米露添加拌匀就可以。肉沫蒸冬瓜做法:1、东瓜清洗后削皮,切片状,蒜头、大葱各自剁碎;2、肉沫中添加少量蒜泥和盐腌五分钟;3、将东瓜片放入盘里刮平,将腌好的肉沫铺在东瓜上,放入炒锅里,用低火蒸8分钟至东瓜烂熟;4、起锅滴上少量芝麻油,撒上葱段就可以。茄汁香菇原材料:香菇 2个 、番茄沙司 适当、油 适当、盐 适当作法:1.香菇切小滚刀块。

2.锅中加水,放入适当盐和油,水开后放入香菇绰水。2分钟后捞起来,淋干水份预留。3.锅中加点油,油烧后放入番茄沙司熬一下。

4.放入焯焯水的香菇翻炒匀称,待起锅前放入盐调料就可以。黄金蝴蝶虾作法:1.生鸡蛋打撒,里边放点盐新鲜虾去头,削皮(留尾巴上的皮),去除虾线,从虾背一端片开,铺平,不必切究竟;2.给虾上码点盐,提住虾小尾巴,沾一层小麦面粉,一层鸡蛋液,再反复沾一层小麦面粉,一层鸡蛋液;3.把虾铺在面包糠里,布满夯实面包糠,随后抖掉碎渣中等水平水温,炸到金黄色银耳炒肉食材: 猪里脊肉,白木耳,柿椒,尖椒,油,生抽,葱,米酒,木薯淀粉,郫县豆瓣酱作法:1.将白木耳泡浸12小时。泡开后清洗,用剪子剪去根处的淡黄色硬块。

拿手将白木耳撕破。猪里脊肉切成细丝,用绍兴酒,生抽和木薯淀粉抓拌匀称后腌渍十分钟。青红椒去蒂去籽清洗后,切成细丝。

小葱切细条。2.成都郫县辣椒酱剁细预留。

锅中倒进冷水,走红加温至烧开后,放入白木耳煮五分钟后捞起来。3.炒菜锅中倒进油,待8成热时,倒进丝袜高跟鞋炒至脱生后捞起来。锅中再添加少量油,倒进成都郫县辣椒酱和葱丝爆锅出辣椒油后,放入白木耳和青红椒丝,翻炒2分钟后,将炒好的丝袜高跟鞋倒回翻炒两下就可以。

西红柿豆腐圆子汤原材料:水豆腐切片,西红柿去皮切片,小香葱切末预留作法1.提前准备汤圆肉...2.先添加小量豆粉(用小量凝固开)3.再先后添加调料:郫县豆瓣酱、盐、鸡精、花椒面、鸡蛋液,朝一个方位拌和上力4.另一个鸡蛋添加剩下鸡蛋液..放盐打匀5.锅中滚油..倒进生鸡蛋煎熟、炒匀6.锅中倒进沸水..放入西红柿、水豆腐..待水烧开7.水开后,用勺逐一放入汤圆煮开就可以糖酷凉拌鸡箩卜食材:凉拌鸡、萝卜、红泡椒、姜、八角、米酒、醋、糖、盐、酱油作法:1、凉拌鸡清理整洁,锅内加水烧开,放入肠子焯烫后捞起来控干水份, 放米酒、醋、姜腌二十分钟;2、萝卜削皮横着切三段再纵向切割成正方形, 再把每一个长方形切去边缘成圆柱型;3、把圆柱型的箩卜塞入肠子里, 再切割成同长的段;4、锅中放入适当油,把塞好箩卜的肠子装进去小火煎到外皮金黄色 ;5、放酱油、醋、加适量水,大火烧开, 放八角、野山椒转文火煮50分鐘,放适量盐、糖大火收汁就可以。#茶匙#翻炒#生抽酱油个人收藏4.放入酸菜与野山椒,翻炒约2分钟;5.添加适量的盐与鸡精粉炒匀,放入葱段、生抽酱油、油辣子炒匀就可以红烧肥肠食物:猪肠1斤,葱、姜、大蒜20克,青红椒各一个半,盐适量,植物油600mL,生抽酱油2勺,酱油小勺,糖2勺、米酒2勺。

作法1、猪肠清理整洁后,锅中加水,添加姜蒜片和米酒煮至软烂。2、取下凉拌鸡,清理整洁再切段儿,控干水份。3、大锅加点油,烧开至6-7成水温时,放入肠子,炸至表皮金黄色,盛出。

4、锅中添加适量的油,煸香葱蒜片。5、放入肠子,烹入米酒、生抽酱油、酱油,添加糖,添加适量的水,将肠子煨至进味,料汁收浓。

6、添加盐调料。7、放入青红椒翻炒出香气后熄火,摆盘就可以。6、放上剁碎的大蒜瓣,搅拌一下能够熄火起锅了。

杨枝甘露食物:青芒、柚子、沙拉酱、牛乳、白糖、西米做法:1、出锅将水烧开,随后将西米露放入,煮二十分钟,盖上闷至全透明,随后过冷水预留。2、将青芒肉取下,切切丁。

3、将柚子撕破,和一半青芒丁放到一起。4、另一半青芒肉放入搅拌器中,添加牛乳、沙拉酱、白糖搅拌成青芒泥。5、把做好的青芒泥与青芒肉和柚子泥放到一起,搅拌均匀,随后将煮好的西米露添加拌匀就可以。肉沫蒸冬瓜做法:1、东瓜清洗后削皮,切片状,蒜头、大葱各自剁碎;2、肉沫中添加少量蒜泥和盐腌五分钟;3、将东瓜片放入盘里刮平,将腌好的肉沫铺在东瓜上,放入炒锅里,用低火蒸8分钟至东瓜烂熟;4、起锅滴上少量芝麻油,撒上葱段就可以。

茄汁香菇原材料:香菇 2个 、番茄沙司 适量、油 适量、盐 适量作法:1.香菇切小滚刀块。2.锅中加水,放入适量盐和油,水开后放入香菇绰水。

2分钟后捞起来,淋干水份预留。3.锅中加点油,油烧后放入番茄沙司熬一下。4.放入焯焯水的香菇翻炒匀称,待起锅前放入盐调料就可以。

黄金蝴蝶虾作法:1.生鸡蛋打撒,里边放点盐新鲜虾去头,削皮(留尾巴上的皮),去除虾线,从虾背一端片开,铺平,不必切究竟;2.给虾上码点盐,提住虾小尾巴,沾一层小麦面粉,一层鸡蛋液,再反复沾一层小麦面粉,一层鸡蛋液;3.把虾铺在面包糠里,布满夯实面包糠,随后抖掉碎渣中等水平水温,炸到金黄色银耳炒肉食物: 猪里脊肉,白木耳,柿椒,尖椒,油,生抽,葱,米酒,木薯淀粉,郫县豆瓣酱作法:1.将白木耳泡浸12小时。泡开后清洗,用剪子剪去根处的淡黄色硬块。拿手将白木耳撕破。

猪里脊肉切成细丝,用绍兴酒,生抽和木薯淀粉抓拌匀称后腌渍十分钟。青红椒去蒂去籽清洗后,切成细丝。小葱切细条。

作法:1、先将毛肚清洗,放入烧开水的锅中与麻椒和米酒共煮五分钟,捞出毛肚乘盘,添加盐,糖,米酒,生抽腌渍十分钟;2、将蒜剁碎,红黄椒切成片备用;将泡开好的黑木耳切条预留,假如喜爱红萝卜的同学们,还可以相切胡萝卜丝;3、锅中下油麻椒,文火渐渐地煸出麻椒香气(油略微多放一点),将麻椒捞起来,在锅中剩下的油里当时蒜泥炒出香味,再放入黄椒尖椒油爆一分钟,倒进腌渍好的毛肚,再次油爆一分钟,放入黑木耳,放入两根朝天椒丝翻炒30秒就可以。淮山药肉丝原材料:淮山药150克,肉丝200克,彩椒、黑木耳少量,油、盐、姜蒜、木薯淀粉、白胡椒粉、糖、味精适量。作法1、山药去皮切成片,彩椒清洗切成片,木耳泡发。2、肉丝用盐、米酒、木薯淀粉腌二十分钟。

3、热锅冷油爆锅肉丝掉色盛出。4、骤起锅滚油进行爆香姜蒜,爆锅淮山药、黑木耳2分钟。5、放肉丝、青红椒、白胡椒粉、糖、盐、味精炒匀就可以。

塌菜炒冬笋做法:1、塌菜掰开一片片清洗,控干水份;2、毛笋剥掉机壳,切成片,入开水中(加一点盐)汆烫去苦涩味,预留;3、起锅烧油,放入塌菜走红翻炒变松;4、放入汆烫过的毛笋片再次走红翻炒;5、最终添加糖、盐和一点点味精调料;6、炒匀就可以起锅。红烧排骨炖土豆作法1、先将五花肉清洗,切割成格子,凉水放锅里大火烧开,绰水五分钟,捞起来太凉,沥干水份;2、土豆去皮,切割成滚刀块;3、起锅烧油,倒进老冰糖,炒成炒糖色,放入五花肉,翻炒着色;4、添加调准的酱油和鲜香生抽翻炒匀称,倒进米酒,放上姜蒜,干红辣椒,一定量的水盖上盖,沸腾后改小火慢炖40分钟;5、放入切完的土豆块,搅拌匀称就如适量的盐,为防止麻辣干锅水流量不足要加上开水;尖椒肉丝作法1.肉切条,用一点盐、黑胡椒粉、生姜水酱油木薯淀粉拌匀,腌渍十分钟;青红尖椒、洋葱切丝;葱切斜段、葱姜切末;取一小碗,将生抽酱油、盐、木薯淀粉加冷水拌匀2.热锅凉油,水温六成热当下丝袜高跟鞋滑散3.丝袜高跟鞋所有掉色后沿锅边淋入纯粮酒,放葱姜末翻炒匀称,盛出4.盛丝袜高跟鞋时尽可能将油控在锅中,油再度提温,放入葱段炒出香味5.放入青椒丝翻炒6.青椒稍软调到锅边,放入圆葱翻炒一分钟7.将丝袜高跟鞋放入,并放入调准的料汁,试试咸度再决策是不是放盐,翻炒匀称就可起锅南瓜焖排骨食物:猪排骨1斤,冬瓜300克,葱段和姜片适量、盐一茶匙,白胡椒粉一茶匙,生抽酱油一茶匙,酱油一小茶匙。作法1.冬瓜切略微大些的块。

把猪排骨放入冷水中泡浸十分钟,捞起来后冲洗鲜血并控干水份。锅里放少量油,添加猪排骨文火渐渐地煎至掉色。2.放入葱段和姜片进行爆香。

添加盐、白胡椒粉、生抽老抽调料,翻炒匀称。添加冬瓜块翻炒,冬瓜刚开始变松时添加适量沸水,文火刚开始焖。3.约二十分钟后,大火收汁,熄火前撒上葱段就可以。

节瓜冬粉虾米音乐食物:虾米音乐少量、平菇预、粉絲1扎、节瓜一个作法:1、先将平菇和虾米音乐浸至软身,粉絲浸软.热锅之后油,先炒一炒虾米和平菇2、再下节瓜炒30秒,排水煮至节瓜软身,再下少量盐、糖和鸡精粉调料3、最终下粉絲,煮至软身便可做成梅干菜蒸肉饼食物 免治生猪肉250克、梅干菜60克调味品 生抽酱油1汤匙、酱油半茶匙、糖半茶匙、香油半茶匙、绍兴酒1茶匙、水2汤匙、水淀粉1茶匙、黑胡椒粉少量作法:1、将梅干菜浸十分钟,自来水冲跑小石子,再切一小块2、将全部原材料和调味品放入小碗内,用筷子向同一方向拌匀,静放15分钟3、将肉均值铺在碟内,用中走红蒸10-12分鐘即成!菜脯蛋食物菜脯120克、生鸡蛋4只、葱郁2条、香油1/2汤匙作法:1、先将菜脯切小傅,随后浸泡除掉盐分(也可将菜脯放入锅中炒一下)2、将鸡蛋打发,添加菜脯,香油及葱郁拌匀3、热锅之后油(下多一点油),随后生蛋浆,均值铺好,煎至双面橙黄色就可以菠萝蜜咕噜鸡球食物鸡脯肉1斤、圆葱1/4个、菠萝蜜薯条、辣椒1/两个、尖椒1/两个、生鸡蛋1只、水淀粉(粟粉)适量调味品茄汁3汤匙、白米醋4汤匙、糖3茶匙、桔汁1/2茶匙、水3汤匙、盐1/4茶匙作法:1、菠萝蜜切一小块,青红椒滚刀块。先用少量生抽酱油、糖和盐腌鸡肉三十分钟2、将全部调味品拌匀预留3、鸡脯肉先沾鸡蛋液,再沾粟粉(水淀粉)拍去不必要的粉,放入热锅中炸三至四分钟至金黄色色4、烧热锅之后油,炒洋葱和青、尖椒2分钟,再下调味品,烧开后转文火,天赋加点水淀粉+水,将料汁煮至粘稠,再下菠萝蜜和黑椒鸡块拌匀即成!糖醋豆腐食物硬水豆腐1盒、青/尖椒各一个半、菠萝蜜薯条料汁茄汁2汤匙、料汁1茶匙、水小半碗、糖半茶匙、水淀粉1茶匙、白米醋1汤匙作法:1、将水豆腐切一小块,用厨纸吸走水分。烧热锅之后油,将水豆腐煎至每面橙黄色,盛起预留2、再添加青/尖椒,炒一炒,随后下全部料汁原材料,烧开3、再添加菠萝蜜和水豆腐,拌匀即成回锅肉食物五花肉200克、椰菜适量、辣椒一个半、朝天椒1只调味品辣郫县豆瓣酱2汤匙、生抽酱油1茶匙、香油1茶匙、糖1/2茶匙作法:1、将五花肉切成片,烧热锅之后油,将五花肉炒至橙黄色,盛起预留2、下辣椒、椰菜和豆干,拌炒匀称,再添加辣郫县豆瓣酱、香油、柱侯酱和糖,拌匀3、最终添加五花生猪肉和葱郁,炒匀即成香辣凉拌手撕鸡食物鸡脯肉200克、芫茜适量料汁蒜末1汤匙、姜蓉半汤匙、生抽酱油1汤匙、镇江醋3汤匙、香油1茶匙、麻椒油适量、香辣牛肉酱(可省去)1汤匙作法:1、将鸡脯肉煮熟,随后用手撕鸡肉2、将全部料汁原材料拌匀3、将鸡脯肉、芫茜和料汁拌匀,放入冷冻柜三十分钟就可以享受简单韓式水豆腐食物水豆腐1砖、芝麻少量、葱段少量料汁蒜末2茶匙、韓式辣椒面1茶匙、糖1茶匙、生抽酱油2汤匙、香油1茶匙作法:1、将水豆腐切件,吸走水分2、烧热锅之后油,下水豆腐,用低火将双面煎至橙黄色(每面煎约5-七分钟)3、将料汁原材料拌匀,浇上水豆腐上,洒上白芝麻和葱段即成千岛汁鸡球用材:鸡肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡精粉5克、白胡椒粉1克、盐5克、芝麻油1克。作法:1.鸡肉切成片,放盐、鸡精、水淀粉、食粉、水腌二十分钟,在4成滚油中滑慢煮球。

2、锅留底油,放少量蒜茸和千岛汁,随后把鸡球放入,加上汤、盐、鸡精粉、芝麻油、白胡椒粉均,水淀粉勾芡主旨锅中,放到盘里。3、芥菜心绰水后,放锅中留少量底油 ,放芥菜心烹米酒加芡汤略炒,出锅码在鸡球边就可以。金子老北京鸡肉卷食物:鸡翅,切片面包,奶酪片,生鸡蛋,葱,姜,盐,黑胡椒粉作法1、鸡肉去骨,用花刀拍成片状,每一个鸡翅均分二份。

2、放入碗里加一个鸡蛋清,盐,白胡椒粉搅拌均匀,剩余的生鸡蛋打撒。3、吐司面包用擀面棍擀开刷一层鸡蛋液。4、铺一块鸡脯肉放一块奶酪。5、翻卷变成生胚。

6、入锅中炸金黄色控干油就可以。爆炒牛肚食物:毛肚200g、黄椒尖椒各一个半、麻椒少量、黑木耳少量、蒜一个半、辣椒干少量、盐、糖、生抽。


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